Una storia lunga 25 anni
Packaging
Prepariamo e produciamo singole confezioni (piatto e pellicola) con elevate caratteristiche di sostenibilità ambientale, realizzate con materiali biodegradabili e, quindi, conferibili come rifiuto organico.
Tecnologia MAP
Adottiamo la tecnologia MAP (Modified Atmosphere Packaging), in rigorosa assenza di additivi chimici, che estende il periodo di conservazione del prodotto oltre il 100% rispetto al confezionamento in aria, grazie all’uso di miscele gassose a base di gas naturalmente presenti nell’atmosfera, e pertanto sicure.
QR Code
Le nostre etichette, apposte accuratamente sulle confezioni, sono dotate di QR code per scoprire la provenienza degli ingredienti dei nostri piatti, tecnicismi e valori nutrizionali dei cibi che stai mangiando.
Studio attento
Le miscele gassose inserite nei nostri preparati dalle nostre chef, sono state studiate e testate dai tecnologi a cui facciamo riferimento, rigorosamente su ogni piatto, per ottimizzarne le caratteristiche microbiologiche, nutrizionali e sensoriali.